La nostra azienda nasce a Pitigliano, nell’alta maremma collinare della Toscana. Il paese si eleva su un pianoro formato dai corsi d’acqua Lente, Meleta e Prochio, è certamente uno dei borghi più belli della Toscana e d’Italia. La cittadina conserva vari monumenti di interesse artistico che spaziano dall’epoca medievale al Settecento. Fondato dai Romani nei pressi…
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La nostra azienda nasce a Pitigliano, nell’alta maremma collinare della Toscana. Il paese si eleva su un pianoro formato dai corsi d’acqua Lente, Meleta e Prochio, è certamente uno dei borghi più belli della Toscana e d’Italia. La cittadina conserva vari monumenti di interesse artistico che spaziano dall’epoca medievale al Settecento. Fondato dai Romani nei…
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Il prodotto stagionato è uno dei tesori della produzione gastronomica Italiana. La Macelleria Mosci propone un’offerta di prodotti stagionati lavorati secondo i processi tradizionali locali escludendo additivi e conservanti aromatizzandoli e speziandoli utilizzando erbe di produzione locale. Tra i nostri prodotti possiamo invitarvi a provare il tipico Salame Toscano, il Salame di Pitiglio, la Finocchiona…
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La Macelleria Mosci vi offre carni di alta qualità grazie alla filiera corta che permette di seguire l’animale durante il suo allevamento presso la nostra fattoria, sino alla macellazione da noi eseguita. Gli ampi spazi a disposizione permettono agli animali di stabulare all’aria aperta, donando alla carne maggior sapore e consistenza. La lavorazione delle nostre…
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La Macelleria Mosci mette a disposizione una gamma di prodotti pronti da cuocere per venire incontro ai ritmi ed alle necessità moderne mantenendo la qualità e i sapori delle tradizioni contadine. Le carni provengono direttamente dal nostro allevamento condite ed insaporite con le migliori piante aromatiche colte dal nostro orto e lavorate secondo ricette tramandate…
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